Matfoto: läskande dessert!
Jag blir nästan galen av ha-begär, hehe:
Matreportage i påsknumret av Magasin Båstad, ute nu!
I nya numret av Magasin Båstad finns nu ett reportage med mina bilder, om Eva och hennes Gladmage catering, inklusive recept på massa god mat! Bor du på Bjäre har du fått den i brevlådan, och annars finns den att hämta på olika offentliga ställen (affärer, hotell, turistbyrån mm).
Så här ser det ut i tidningen:
Och här kommer bilderna!
* Stenbitssoppa:
* Lammstek med örter, mandel och honungsglaze:
* Endivegratäng:
* Galet god sviskonpannkaka (och jag som inte trodde jag gillade sviskon!)
Fast godast av alla är Eva själv :-)
Fler recept kommer i sommarnumret (vecka 25)!
Matfotografering: sommarmat från Gladmage
Idag har Frida, Eva och jag jobbat som tusan. Det är så vansinnigt kul att fotografera mat! Fem-sex timmar höll vi på, och som vanligt avslutade Eva med att skämma bort oss fullständigt med all god mat. Naturligt är vårt motto. Allt hon lagar till fotograferingarna går att äta upp efteråt, inget vaxvattendroppar eller hårsprejsglans här inte!
Bilderna vi tog idag är till ett reportage i sommarnumret av Magasin Båstad, så fastän jag hurgärnasomhelst skulle vilja visa dem redan idag, får vi vackert vänta tills de är publicerade. Men en liten tjuvkik där ni inte ser nåt, kan ni få, hehe. Och så några instagrambilder från kulisserna, så klart.
Det ska väljas porslin till varje rätt:
Dagens studio i pausen:
Frida praoar:
Dagens crew:
Tårtan följde med hem!
Och så tjuvkiken ;-)
Mer glad mat åt folket! TACK Eva & Frida för en suveränt rolig dag!
Matfoto: Bjäre Rödkulla // Lindegrens
Igår öppnade Lindegrens, vår mest lokala och sprillans nya gårdsbutik med både styckning, hängmörning och egen chark! Bara ner för backen så är vi där.
Eva och jag använde deras fantastiska produkter när vi fotograferade sist. Det blev otroligt gott. Blir du sugen på något av nedanstående, finns recepten i gårdsbutiken.
Åk dit! Öppet idag kl 10-16, i morgon kl 11-15.
Lammstek, skomakarlåda, endivegratäng, njurtapp, turkisk lammgryta och råbiff:
Mina matbilder i Svenska Dagbladet idag
Idag kan ni se receptjobbet jag gjort tillsammans med duktiga Milena Bergquist i Svenska Dagbladet! Vi tog bilderna i hennes mysiga hus häromveckan. Det var en jätterolig och riktigt härlig förmiddag.
Tack Milena, både för möjligheten att göra uppdraget, den trevliga dagen hos dig, och den goda lunchen! Hoppas vi snart får tillfälle att jobba ihop igen.
Frasigt från fritösen:
Lökringar
River Cafés friterade zucchini aila Scapece
Hirams friterade camembert
Wiener Backhendl
Recepten finns i SvD.
Matfotograf : Gladmage // Italiensk råbiff // Bjäre Rödkulla
Gudars skymning, så god den här var:
Mat & matstyling: Eva Petersén/Gladmage catering i Båstad
Närproducerat nötkött från Bjäre Rödkulla i Sinarpsdalen
Food Art?
Igår var jag och fotograferade mat med Gladmage igen, det vet redan ni som följer mig på Instagram. Eftersom bilderna eventuellt ska användas i ett reportage kan jag inte visa dem riktigt ännu, men den här detaljbilden bara måste jag... den påminner mig om en antik skolplansch. Gott var det också!
Skaldjur!
Idag kom Hemdeli med vår kvartalsleverans av räkor. Jo, så lyxigt har vi det, fast vi bor långt ute på landet. Stora räkor framkörda till grinden, det ni! Vansinnigt goda är de också. Kolla in deras sortiment och om du kan beställa hem till dig här.
Då passar det finfint med en bild från senaste JellyBean-fotograferingen i somras:
Kräftskiva!
Produkter/uppdragsgivare/styling: Ingela Benson/JellyBean, matstyling: Eva Petersén/Gladmage.
Matfotografering i Bjärupska villan
Mat & styling: Eva Petersén / Gladmage
Modell: Alexandra Alice Nobel
Miljö: Bjärupska villan, Båstad
Stora blå fatet: JellyBean
JellyBean-frukost
En frukostbild från JellyBean-fotograferingen i julas. Så vansinnigt gott. Och snyggt!
Mat & styling: Eva Petersén/Gladmage.
Matfotografering : soffa + fikon = sant.
Matfotografering : Purple cake
Från gårdagens matfotografering, en lila tårta!
Mat & styling: Eva Petersén/Gladmage
Konst: Margit Blixt-Bjärup (1913-1991)
Mat & styling: Eva Petersén/Gladmage
Konst: Margit Blixt-Bjärup (1913-1991)
Food photography : Color Explosion
Dagens uppdrag: matfotografering.
Mat & styling: Eva Petersén/Gladmage catering.
Vi tog för gott kål på myten "Less is more" och dukade upp en riktig färgexplosion med gästabudstema. Som vi brukar, åt vi sedan maten till lunch och jag lovar att det var redigt sketagott (om ni ursäktar min medeltidssvenska, jag-menar-blekingska). Eva är fantastisk både på att laga och styla mat!
Mat & styling: Eva Petersén/Gladmage catering.
Vi tog för gott kål på myten "Less is more" och dukade upp en riktig färgexplosion med gästabudstema. Som vi brukar, åt vi sedan maten till lunch och jag lovar att det var redigt sketagott (om ni ursäktar min medeltidssvenska, jag-menar-blekingska). Eva är fantastisk både på att laga och styla mat!
Matfotografering : Björnbärsdessert
Ja, jag vet att det kan vara lite elakt att dra upp den här lagom till förmiddagsfikatiden... visst ser den god ut? Gladmageproducerad i vanlig ordning. Ring Eva om du vill beställa hem ett gäng till nästa partaj!
Företagsfotografering : liten festbuffé á la Gladmage
Ni som ätit något från Gladmage vet det redan: Eva lagar mat som ingen annan! Smakkombinationer för själen, som för mig ofta är helt nya och vansinnigt goda. Hennes cateringmat kan du beställa till alla former av festliga tillfällen, små kalas eller begravningar. Give it a try!
Mat & styling: Gladmage
Rekvisita & lokal: Helena Rääf Inredning + Vävaren i Båstad
Mat & styling: Gladmage
Rekvisita & lokal: Helena Rääf Inredning + Vävaren i Båstad
Dukning för minibröllop
Brudparet + fyra gäster:
Mat & styling: Gladmage
Rekvisita & lokal: Helena Rääf Inredning + Vävaren i Båstad
Mat & styling: Gladmage
Rekvisita & lokal: Helena Rääf Inredning + Vävaren i Båstad
Matfotograf: Laxtimbal (Gladmage catering)
Den här vansinnigt goda förrätten slukade vi när vi fotat klart i tisdags; laxtimbal med saffranssås. Snyggare sås får man leta efter!
Mat & styling: Gladmage catering
Rekvisita: Helena Rääf Inredning
Mat & styling: Gladmage catering
Rekvisita: Helena Rääf Inredning
Matfotografering : Chokladmousse
Mums. Ja, till och med mums filibabba.
Mat/styling: Gladmage catering
Rekvisita: privat (Gladmage) & Helena Rääf Inredning
Fotoassistent: Ingrid Bergman
Mat/styling: Gladmage catering
Rekvisita: privat (Gladmage) & Helena Rääf Inredning
Fotoassistent: Ingrid Bergman
Dagens team (matfotografering)
Efter fem timmars matfotografering i Skrattarp såg mat-Eva och fotoassistent-Ingrid ut så här.
Och ett av bildresultaten:
Vi fick dessutom besök av Natalie från Allt om bröllop, kul att ses i verkligheten efter flera års mejlkontakt. En jätterolig dag, med andra ord! Fler bilder coming soon to a blog near you.
Tack till Helena Rääf för lånet av hus över dagen!
Och ett av bildresultaten:
Vi fick dessutom besök av Natalie från Allt om bröllop, kul att ses i verkligheten efter flera års mejlkontakt. En jätterolig dag, med andra ord! Fler bilder coming soon to a blog near you.
Tack till Helena Rääf för lånet av hus över dagen!
Matfotograf // företagsfotografering: Gladmagekaka
I förmiddags körde jag iväg ut i Det Stora Vita. Allt var i samma kulör, illvitt. Snö på marken, snö på träden, tjock vit dimma. Tur jag vet var vägen går för hjälpavståndet mellan snöpinnarna var faktiskt för långt. I alla fall, jag skulle träffa Eva för att kolla på ett hus vi får låna inför nästa matfotografering på tisdag, och huset var toppenfint! Det ska bli väldigt roligt.
Det här är en behind the scenes från första gången vi fotograferade, i höstas:
Det här är en behind the scenes från första gången vi fotograferade, i höstas:
